비비고 한섬만두/ 비비고든든한섬만두 (뒷광고 X, 수제만둣집 든든 소고기 한섬만두 맛 후기 / 리뷰 (비비고 / CJ /

안녕하세요!

오늘은 간단하게 비비고 한섬만두 리뷰를 하기 위해서 글을 작성하게 되었습니다.

최근에 쿠팡에서 비비고 만두를 주문하려고 하는데,

평소보다 가격도 저렴해 보이고, 만두 크기도 기존 비비고 만두보다 커 보여서

한 번 주문해볼까? 라는 마음으로 주문해 보았습니다!

유튜브에서 리뷰 영상을 찾아보는 데에도 비비고 왕교자보다 만두가 커 보이고,

수제만두라고 하니까 굉장히 괜찮을 것 같다는 생각이 들더라구요.

 

 

# 한섬만두란?

한섬만두가 무엇인가? 해서 찾아보니 

복을 기원하며 큼직하게 빚어내던 전통 '섬만두'의 조리법에 비비고의 노하우를 담아 만든 만두가

소고기 한섬만두라고 합니다. 소고기는 물론 은은한 향이 돋보이는 표고버섯, 아삭한 물밤이 들어가

풍성한 식감을 자랑하고, 재료의 식감이 살아있으면서 육즙이 풍부한 게 특징이라고 합니다.

비비고에서는 만둣국 레시피를 제공했는데, 주변 친구들이 이 만두는 쪄 먹거나

에어프라이어에 튀겨 먹어도 정말 맛있다는 제보를 받아 두 가지 방법 다 해 보기로 했습니다.

# 만두 크기

일단 조리하기 전 사진을 보시면서 크기도 한 번 보시면 좋을 것 같습니다.

 

사진을 보면 어떠신가요?

막상 이렇게만 보면, 확실하게 크기차이가 잘 안 느껴지실 수 있는데

비비고 만두보다 약 1.5배 정도 크다고 말씀드릴 수 있을 만큼 정말 크게 느껴졌습니다.

다음에 기회가 되면 비비고 왕교자와 한 번 크기를 비교해 보는 것도 재미있을 것 같아요!

# 1. 쪄 먹기

이 만두를 이제 약 10~15분 정도 잘 쪄 내기만 하면 됩니다.

일단 여기 비비고 표지 위에 적혀있는 레시피는

 

1. 찜기에 적당량의 물을 붓고 끓이기

2. 해동시키지 않은 냉동상태의 만두를 찜판에 넣고 뚜껑 닫기

3. 약 10분 간 찌면 완성!

만두를 찌고 나면 이렇게 예쁜 모양으로 만두가 나오더라구요!

이렇게 찌고 나니 더 커진 것 같다는 생각이 들기도 하는 것 같네요..?

(실제로 성인 두 명이서 만두 이만큼 먹고 배불렀습니다...)

만두 속은 찍지 못했지만, 맛은 정말 맛이 있었습니다!

 

# 찐만두 맛 후기

일단 만두 자체가 안에 되게 아삭거리는 식감이 잘 살아 있었어요!

배추의 아삭함 같은 느낌인지는 모르겠는데, 되게 기분 좋은 아삭함이 느껴져서 개인적으로

자주 먹고 싶다는 생각이 들 만큼 기분 좋은 식감이었습니다.

(자주 먹고 싶은 만두 리스트에 하나 추가하려구요 ㅠㅜ)

찐만두 특성상, 만두피도 굉장히 중요한데 만두피도 꽤 쫄깃하게 기존 만두들보다

탄력이 굉장히 좋고, 너무 부담스럽지 않아서 정말 '적당함'을 잘 살린 느낌이었습니다.

여러분들께도 추천드리고 싶을 만큼 깔끔한 만두였어요!

 

 

# 2. 에어프라이어에 튀겨 먹기

에어프라이어에 약 175도, 13분을 튀겨서 먹었는데,

개인적으로 정말 만두피의 바삭함이 잘 극대화되기 적당한 온도와 시간이라고 생각해요.

에어프라이어로 튀기면 이렇게 나옵니다!

이렇게 보니까 만두소가 굉장히 잘 표현되어 있는 것 같다는 생각이 드네요.

# 군만두 맛 후기

에어프라이어로 튀기고 나니, 정말 중식 군만두들도 이렇게 하면 정말 잘 될 것 같다는 생각이 들었습니다.

대부분 돈 주고 사 먹는 중식 군만두보다 맛있다고 느껴질 만큼, 굉장히 중식 짜장면이나 짬뽕과

함께 먹어도 잘 어울릴 듯한 고급 군만두같은 느낌이었어요.

심지어 중식집에서 5000~7000원 주고 6개 정도만 나오는 고급 군만두들보다

훨씬 맛이 있다는 생각이 들 정도로 맛있게 잘 먹었습니다.

 

# 정리

그런데 정말 이 만두는 소개하는 것만으로는 정말 부족할 만큼, 추천드리고 싶습니다.

개인적으로 최근에 먹은 만두(마트에서 사는 것/ 시중에 만두가게에서 먹는 것) 중에서 

제일 맛있게 먹은 만두였던 것 같아요.

 

오늘 리뷰는 여기까지입니다.

읽어주신 여러분들 감사하고,

모두 힐링되는 하루 되세요!